1. В архив – за бизнес-планом, или Культурно-историческое наследие Екатеринбурга как ресурс обновления и развития туризма и гостеприимства : коллектив. моногр. / Л. А. Мясникова, С. Ю. Каменский, С. А. Рамзина [и др.]; под общ. ред. проф., д-ра филос. наук Л. А. Мясниковой (гл. 1-4). Екатеринбург : Гуманитарный университет, 2011. – 368 с. : цв. фото. ISBN 978-5-7741-0165-8
Оглавление
Предисловие 5
Глава I Теоретико-методологические основы исследования культурно-исторического наследия как ресурса обновления 9
§ 1. Обращение к прошлому как источнику обновления (Мясникова Л. А.) 11
§ 2. Память и культурно-историческое наследие (Погорельская Е. Ю.) 16
§ 3. Культурное наследие как ресурс современного развития (Каменский С. Ю.) 29
Глава II Культурно-исторический потенциал гостеприимства Екатеринбурга (XVIII-XX вв.) 45
§ 1. Традиции индустрии питания Екатеринбурга (Каменский С. Ю.) 47
§ 2. Постоялые дворы и гостиницы Екатеринбурга (Каменский С. Ю.) 75
§ 3. Традиции индустрии развлечений (Каменский С. Ю.) 94
§ 4. Купьтурно-рекреационный потенциал Екатеринбурга: сады и парки (Девятова Н Л.) 121
§ 5. Оздоровительно-рекреационный потенциал Екатеринбурга и Свердловской области (Батюта Е. А., Парийчук А. В.) 140
§ 6. Становление туристско-экскурсионной деятельности (Минина О. Ю.) 160
Глава III Социально-культурные практики туризма и гостеприимства в современном обществе: состояние, проблемы, перспективы 189
§ 1 . Современное общество и место потребления в нем (Батюта Е. А., Мясникова Л. А.) 191
§ 2. Инновационность как необходимое условие современного развития туризма и гостеприимства (Минина О. Ю., Шабанова Н. Н.) 212
§ 3. Состояние, проблемы и перспективы развития туризма и гостеприимства в современном Екатеринбурге (Рамзина С. А.) 240
Глава IV Актуализация культурно-исторического прошлого как способ обновления современных социально-культурных практик 277
§ 1. Использование культурно-исторических традиций в гостиничном деле (Рамзина С. А.) 279
§ 2. Тенденции актуализации прошлого в сфере общественного питания (Минина О. Ю.) 289
§ 3. Екатеринбург - центр досуга и развлечений: настоящее, прошлое, будущее (Филатова Е. А.) 294
§ 4. Актуализация культурно-исторического прошлого Екатеринбурга в туризме и экскурсионной работе (Калужникова Е. А.) 307
§ 5. Актуализация культурно-исторического прошлого Екатеринбурга в туристской сувенирной продукции (Калужникова Е. А.) 316
§ 6. Культурно-историческое прошлое как способ обновления современных рекламных практик (Дроздова А. В.) 324
§ 7. Актуализация культурно-исторического прошлого в выставочно-ярмарочной деятельности Екатеринбурга (Рамзина С. А.) 333
2. Актуализация археологического наследия в современных социально-культурных практиках: дис. … канд. культурологии : 24.00.01 / С. Ю. Каменский ; Урал. гос. ун-т им. А. М. Горького. — Екатеринбург : [б. и.], 2009. — 24 с. — Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.). — Б. ц.
Введение
Глава 1. Культурное наследие в условиях современности
1.1 Культурное наследие: сущность, функции и парадигмы отношения
1.2 Проблема актуализации культурного наследия в современной культуре
Глава 2. Актуализация археологического наследия
2.1 Археологическое наследие в пространстве диалога с современностью
2.2 Практики актуализации археологического наследия
Заключение
Список литературы
3. Актуализация археологического наследия в современных социально-культурных практиках: автореф. дис. … канд. культурологии : 24.00.01 / С. Ю. Каменский ; Урал. гос. ун-т им. А. М. Горького. — Екатеринбург : [б. и.], 2009. — 24 с. — Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.). — Б. ц.
4. Травелог как форма конструирования музейных экспозиций (на примере археологических выставок) // Дискурс травелога: сб. науч. статей. Екатеринбург: Институт международных связей, Дискурс-Пи, Уральский финансово-юридический институт, 2009. – 190 с. ISBN 978-5-98728-031-7. – С. 76-81.
5. Многообразие вглубь или прошлое как другая страна // Мультикультуральная современность: Урал – Россия - Мир: Материалы XII Всероссийской научно-практической конференции Гуманитарного университета 2-3 апреля 2009 года: Доклады / Редкол.: Л.А. Закс и др.: В 2 т. Екатеринбург: Гуманитарный университет, 2009. –Т.1. 776 с. ISBN 5-7741-0109-2. - С. 741-744.
6. Археологическое наследие и «глубокий» туризм» // Вестник Уральского института туризма. Вып. 5 / Под. ред. О.В. Пироговой; Рос. междунар. акад. туризма; Урал. институт туризма. – Екатеринбург: Банк культурной информации, 2008. – 176 с
7. Анализ зарубежного опыта популяризации археологического наследия и возможности его использования в ХМАО-Югре // Ханты-Мансийский автономный округ в зеркале прошлого. Тюмень ; Ханты-Мансийск, 2008. Вып. 6. ISBN 978-5-903644-14-8. - С. 47-54.
8. Памятники археологии в культурно-познавательном туризме: специфика и возможности использования // Вторая Югорская полевая музейная биеннале: сборник докладов и сообщений научно-практической конференции "Роль полевых исследований в сохранении исторического и культурного наследия Югры". - Ханты - Мансийск : Полиграфист, 2008. – 344 с. ISBN 978-5-89846-717-3. - С. 73-83.
9. Археологические памятники как объекты культурного наследия (аксиологический аспект) // Известия Уральского государственного университета. – 2008. - № 55. Серия 2. Гуманитарные науки. Выпуск 15. ISSN 1817–7174. - С.16-25.
10. Археологическое наследие: на пути к оживлению прошлого // Омский научный вестник. - 2008. - № 2(66). Серия Общество. История. Современность. ISSN 1813-8225. С. 176-180.
11. Археология в массовом сознании: представления, интерес, ценность // Труды II (XVIII) Всероссийского археологического съезда. в Суздале. Т. III. // М.: ИА РАН, 2008. 428 с. ISBN 978-5-94375-068-7. С. 301-303.
12. Глубокий туризм: от тур-продукта к тур-приключению // Современная Россия; путь к миру – путь к себе: Материалы XI Всероссийской научно-практической конференции Гуманитарного университета 10-11 апреля 2008 года: Доклады / Редкол.: Л.А. Закс и др.: В 2 т. Екатеринбург: Гуманитарный университет, 2008. –Т.2. 552 с. ISBN 5-7741-0097-2.- С. 491-494.
13. Туризм как практика поиска идентичности // Современная Россия; путь к миру – путь к себе: Материалы XI Всероссийской научно-практической конференции Гуманитарного университета 10-11 апреля 2008 года: Доклады / Редкол.: Л.А. Закс и др.: В 2 т. Екатеринбург: Гуманитарный университет, 2008. – Т.1. 560 с. - ISBN 5-7741-0097-2. С. 203-206.
14. Изучение позднесредневековых городков Западной Сибири: история одного исследования // Три столетия академических исследований Югры: от Миллера до Штейница. Ч. 2. академические исследования Северо-Западной Сибири в XIX-XX вв.: история организации и научное наследие: Материалы междунар. Симпозиума. – Екатеринбург: Уральский рабочий, 2006. ISBN 5-89088-034-9. С.229-237.
15. Экспериментальная археология в Югре: перспективы направления // Провинциальный музей в рамках разработки проектов музеефикации археологических объектов: Материалы регион. науч.-практ. конф. – Екатеринбург: Изд-во «Волот», 2006. ISBN 5-89088-032-2. С. 165-169.